Bolo de Cenoura com Brigadeiro

Tempo: 1 hora

Rendimento: 10 fatias

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

3 cenouras médias picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
Cobertura: 1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

Bata no liquidificador a cenoura, ovos e óleo.
Misture com açúcar e farinha.
Adicione o fermento.
Asse por 40 minutos a 180°C.
Cubra com brigadeiro.